یونس ژائله و برند شیرین عسل از یه بیسکویت ساده تا یه برند جهانی

سلام! امروز می‌خوام برات داستان یه کارآفرین ایرانی رو بگم که از یه کارگاه کوچیک شروع کرد، ولی با مهارت و پشتکارش، کاری کرد که اسمش جهانی بشه یونس ژائله، مؤسس برند شیرین عسل.
شروع زندگی و تحصیل
یونس ژائله متولد سال ۱۳۴۲ در تبریز هست. دوران ابتدایی و دبیرستانش رو همون‌جا گذروند. بعد از اون، تو سال ۱۳۶۲ وارد دانشگاه تبریز شد و ۱۲۷ واحد در رشته‌ی بیهوشی گذروند.
یعنی حتی اگه مسیر تحصیلت یه چیز دیگه باشه، اگه مهارت و ایده‌ت رو بشناسی، می‌تونی مسیر جدیدی بسازی.
از یه کارگاه کوچیک تا برند بزرگ
یونس ژائله از سال ۱۳۷۱، با یه واحد تولیدی کوچیک در شهرک صنعتی تبریز کارش رو شروع کرد اون موقع شهرک تازه ساخته شده بود!
اون با دقت، سلیقه و مهارت توی تولید شیرینی و بیسکویت، کم‌کم برند شیرین عسل رو ساخت.
اولش یه خط تولید ساده داشت، ولی کم‌کم محصولات متنوع‌تر شدن: ویفر، شکلات، بیسکویت، کیک و…
یعنی با مهارت و تلاش، حتی یه ایده‌ی کوچیک هم می‌تونه بزرگ بشه.
مهارت در مدیریت و صادرات
الان ژائله مدیرعامل گروه صنایع غذایی شیرین عسل هست یکی از بزرگ‌ترین شرکت‌های تولید بیسکویت و شکلات در ایران.
جالبه بدونی که محصولاتش به ۶۵ کشور دنیا صادر می‌شن و نزدیک به ۱۲ هزار نفر به شکل مستقیم و غیرمستقیم در شرکت‌ها و فروشگاه‌های وابسته‌اش کار می‌کنن.
یعنی مهارت فقط تولید نیست، بلکه مدیریت، آموزش و گسترش کار هم هست.
جایگاه و افتخارات
از سال ۲۰۱۹، یونس ژائله رئیس اتاق بازرگانی تبریز شده و تا حالا شش بار صادرکننده‌ی نمونه و اولین کارآفرین نمونه‌ی ملی کشور شناخته شده.
این یعنی مهارتش فقط در ساخت محصول نبوده؛ در ارتباطات، رهبری و شناخت بازار هم حرفه‌ای عمل کرده.
چند درس مهم از داستان شیرین عسل
مهارت از کوچیکی شروع میشه. همون‌طور که یه بیسکویت ساده، شد برند جهانی.
ادامه دادن مهم‌تر از شروع کردنه. ژائله با پشتکار ادامه داد تا رشد کرد.
یاد گرفتن هیچ‌وقت تموم نمی‌شه. حتی با اینکه رشته‌اش بیهوشی بود، مسیر جدیدی یاد گرفت.
مهارت یعنی ساختن با بقیه. چون یه نفر نمی‌تونه برند جهانی بسازه؛ باید تیم بسازه.
فکر جهانی داشته باش. اگه کیفیت کارت خوب باشه، می‌تونه تا ۶۵ کشور برسه!